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家禽之于农民的重要性
中兽医在当今社会的发展中的作用，不仅仅局限在家畜 、动物的有限范围 ，它涉及到全社会 ，在食品安全 、动物保健、人畜共患病 、新增疾病 、生物医学研究、生态系统等多个领域发挥着重要作用 。研究古代兽医发展史，有利于展现我国兽医事业的辉煌成就，激励广大兽医人员挖掘、传承 、发展祖国的兽医理论和实践经验 ，提高中兽医科研和专业技术水平 ，更好地让传统中兽医学为当代公共卫生事业和现代畜牧兽医事业服务。
古代兽医农桑的集大成者——《齐民要术》
《齐民要术》收集我国古代兽医药方共48个 。其中专医马的30个，专医牛的10个 ，兼医牛马的1个 ，医驴的1个，医羊的7个 。内容涉及外科 、传染病、寄生虫病 ，以及一般常见病 ，是我国现存最早的兽医文献资料。它作为兽医教育的内容，也是我国农书中出现最早的。
关于传染病的预防及治疗 ，《齐民要术》主要介绍了羊生疥后特别要注意隔离 ，以防互相传染 。因为一般来说羊群数量较多，书中提到养一千只羊的情况 。“羊有疥者 ，间别之；不别 ，相染污，或能合群致死。 ”即发现传染病要及时隔离，隔离时患疥的羊就要治疗 ，书中介绍了治疗羊疥的方法 。
“取藜芦根 ，嚼咀令破，以泔浸之 ，以瓶盛 ，塞口，于灶边常令暖 ，数日醋香 ，便中用 。以砖瓦刮疥令赤，若强硬痂厚者 ，亦可以汤洗之 ，去痂，拭燥 ，以药汁涂之。再上 ，愈 。若多者，日别渐渐涂之，勿顿涂令遍一羊瘦 ，不堪药势 ，便死矣 。 ”
当然，《齐民要术》的兽医药方“其中有一些是有迷信成份的 ，令人很难理解。但是 ，瑕不掩瑜，其主要的方面无愧是古代兽医教育方面的瑰宝 。
小白羊
兽医培养主要方法：官府兽医学校 ，民间家族或师徒相传
1 、专属医药教育机构
在医学教育发展的基础上 ，古代的兽医教育也得到了很大的发展 。其重要标志是创办了兽医学校，唐王朝在掌舆马及马政的太仆寺设立了兽医学校。
据《旧唐书·职官三》记载 ，“太仆寺设兽医博士四人 ，学生百人” 。太仆寺的兽医博士承担教授生徒之职 。博士的产生采取推举和选举相结合的方式，将群众中有威信的博学多识的人员选拔到太仆寺教授学生。此外 ，当时中国的兽医学校还接收外国留学生 ，据记载，唐贞元间，日本兽医平仲国等来到我国留学。我国的兽医学校比起法国的巴黎兽医学校和奥地利维也纳兽医学校要早约1000年 。
2 、民间兽医的教育与培养
在古代 ，除了兽医学校以授课、考试等正规的兽医教育外 ，其他非正规的兽医，教育也得到发展 。古代中兽医队伍比较大 ，从中央政府到各地监场牧场 ，分别设有行政畜牧兽医官员和专业兽医师。民间的兽医师更是不计其数 。
从官方来说，古代兽医不但做畜病的防治工作 ，同时还兼任畜牧饲养的技术指导 。兽病的防治及畜牧的技术指导本身就是畜牧兽医的教育工作 ，特别是民间的兽医师，其进行兽医教育的作用更为巨大。此外 ，家传兽医的教育 ，即父子相传，师徒相授等形式 ，也为当时的兽医教育发展起到了积极作用 。
医马者
怎么教？理论实操并重 ，内外科兼修
1 、以经验为主的药方治法
在《齐民要术》中，提出了治疗马 、牛、羊的四十八种方药及治法 。由于《要术》非兽医专著，选方是应急易取的简单药物 ，基本上是以经验为主 ，没有提升到理论的层次，其中还有一些疗方有迷信色彩。而这时出现的以《司马安骥集》为代表的兽医专著 ，则将兽医教育内容的层次大大提升 。
《司牧安骥集》是我国现存最古老的一部中兽医学专著 。《宋史·艺文志》说该书为李石所著 ，《陕西经籍志》则明确说它是唐宗室司马李石撰。现代畜牧兽医史专家谢成侠根据本书记载与古代医学内容有很多相仿之处，考定其是古代作品 。
根据本书的内容 ，《安骥集》也可能是在隋唐太仆寺兽医博士所编教材的基础上 ，后来由李石改编成著的 。因为本书收集了多人的著作，以后的朝代也曾以此作为兽医教材 ，明代此书在陕西重刊时 ，序中称“俾师以是而教，子弟以是而学 ”。
2 、疾病的病因教育
《安骥集》中所收集的四篇“五脏论 ”是兽医脏腑学说的经典之作 ，这四篇文章分别是《马师皇五脏论》《王良先五脏论》 、《胡先生清浊五脏论》和《碎金五脏论》。
五脏论的基本观点是 ，把畜体作为一个统一整体，经络等组织器官之间相互联系、.相互作用 、相互制约，形成了一个“小宇宙” 。畜体内各种生理作用相辅相成 ，形成一个新陈代谢的系统 。“五脏论”还用“阴阳五行 ”的哲学思想来说明导致畜体致病的原因 ，即阴阳构成畜体的内部矛盾，阴阳失调 ，是家畜染病的主要原因。
《齐民要术》书影
此外 ，对畜体与自然的关系以及心肝脾肺肾五脏相互活动规律都有一定的认识 。关系及《马师皇八邪论》还进一步说明，风寒 、骨湿、饥饱、劳役等八邪是导致畜体发生疾病的直接原因 ，这些都可以导致畜体内部的阴阳失调 。这就对家畜的病因有了理论上的说明 ，便于人们从根本上把握病因，为治疗打下比较可靠的基础。
3 、疾病的症侯学教育
症侯学在古代已发展到了一个崭新的阶段 ，初步形成根据症状病侯来认识疾病的一些方法 ， 能够分辨各种细微的症侯，从而把一些类似的疾病分开 。
例如口角吐涎 ，根据不同的“涎状 ”来区别不同的病类 ，如果涎呈沧沫状，则为肺热；如果涎呈液状下滴；则为胃寒 。《看马五脏变动形相七十二大病》 、《造父八十一难经》中都给人们介绍了许多以症候来辨病的知识，这些知识至今在兽病临床实际中具有参考价值。
4、病疾的疗法教育
疾病的疗法教育 。认识疾病的起因和疾病的表现症候 ，是为了更好地“对症下药” ，.进行治疗 。《安骥集》以及古代兽医教育中关于兽医的治疗方法，从内外科分有内科与外科治疗；从扎针和用药来分 ，可分为针灸治疗和药物治疗。
针灸治病取决于选取的穴位是否准确 ，有“隔一毫如隔泰山，偏一丝不如不针 ”的说法 。而要选中穴位 ，畜体解剖学知识就非常重要 ，它是进行针灸和外科治疗的基础科学 。
针灸
《司牧安骥集》的《骨名图》表明畜体解剖学已经形成。《骨名图》置于《伯乐针经》之前，也表明二者紧密地结合在一起。《伯乐针经》介绍给人们有关家畜穴名七十七个 ，针制点一百七十余个 ，这些穴点现在仍然被应用 。此外，《安骥集》还提出了针刺“看病浅深 ，补泻相应 ”的治疗原则和针刺手法 。对各种不同的疾病 ，介绍了各种不同的针刺方法。
《安骥集》中也给人们介绍了许多药物治疗的方法，古代的兽医的药物治疗在中药学的推动之下，无论是从药物的种类还是治疗疾病的范围.上 ，都比过去有质的飞跃和量的扩大 。《安骥集》中收集并向人们介绍的中兽医药方达到一百四十多个 ，并按照治疗功能分为十五个大类 。有些药方采用外来药物，如舶上茴香 、诃黎勒 、乳香、没药 、沙萝等 ，吸收了国外医药学的成果。
5 、兽医的外科教育
除内科教育外 ，兽医外科教育在当时也取得了显著的进步 。《安骥集》介绍了16种蹄病的病因，症状和治疗措施 。例如治蹄病的“焊药疗法”和“冷敷理疗法 ”是其中的两种重要方法。
焊药疗法就是用快刀修削蹄甲 ，将蹄甲上的坏死组织清除干净 ，然后将药膏填入空洞，以烧红的烙铁烙熔 ，使药膏紧紧地焊在蹄甲内 ，既不影响家畜的行走，药物也能充分发挥作用 ，疗效当然也很好 。冷敷理疗是用黄泥浆涂敷无菌性炎肿；如果微烧硌铁轻轻熨 ，则是热敷理疗 。
该书对发炎肿胀的一些疾病及治疗方法也有所介绍，如对五疗、十毒 、三十六黄等，可以内服消黄散以消炎肿 ，外用针刺以防瘀血。对一些坏死的组织可用雀砂 、砒霜丸糯米饭 ，埋藏在畜体患处以去烂肉 。
《安骥集》兽医疗法
总结
春秋时期，许行虽然招徒讲授农业 ，但其为私学 ，无论是规模还是水平都受到一定的限制；唐代太仆寺所设的兽医学校，则是在中国古代历史上第一次由官方举办的学校 ，其规模和教学水平都是私学无法比拟的 。它第一次将兽医教育以官方制度的形式规定下来 ，虽然这种兽医培养制度在宋代被废除，但它在当时标志着农业教育步入了正规化的轨迹 ，起到了普及和推广兽医知识的重要作用。
畜牧兽医要学下面这些课程
动物解剖生理、动物营养 、饲料配制与质量分析 、兽医基础、动物遗传繁育、动物临床诊疗 、畜牧场环境控制 、动物疾病防治、特种动物养殖 、畜牧场经营管理 、畜禽饲养管理等课程；专项技能综合训练、专业实践 、顶岗实习等实践环节。
专业介绍
畜牧 ，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育 ，利用其生长繁殖等功能 ，取得畜禽产品或畜（禽）役 。包括牛 、马、羊 、猪 、兔、鸡 、 鸭等家畜家禽饲养业，也包括鹿 、麝、狐、貂 、水獭等经济动物的驯养业 。人类通过畜牧或畜牧业，取得肉 、乳、蛋 、脂肪等食品 ，和皮 、毛、羽 、骨等轻工业原 料 ，并以畜役和厩肥等支持种植业。
兽医，既指防治动物疾病的行业 ，也指从事防治动物疾病的人 。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗 、防治、检疫及畜产品卫生检验等 。由于畜牧和兽医的相关性很大 ，特别在教学 、生产和科研中密不可分，故畜牧兽医成为一个与畜牧 、兽医并行的专业或工作 ，它们侧重各有不同。在大学、专科学校 、中等职业学校中 ，这三个专业或单设或同时设置 。对“畜牧兽医 ”而言，请勿片面地把它和狭隘的“庭院圈养式”小农经济相联系！事实上 ，畜牧业在西方发达国家经济结构中地位举足轻重 ，兽医更是高尚职业之 一 。在我国，现代畜牧业是一个朝阳产业 ，正在加快集约化 、标准化、专业化步伐 ，畜牧业已成为发展农村经济，建设小康社会和构建社会主义新农村的重要内容， 其研究对象涵盖畜禽生产、动物检疫检验 、兽药生产与营销 、饲料生产与营销、畜产品精深加工 、企业经营管理 、对外贸易等产业链的多个领域 ，尤其面向都市的 “宠物经济 ”和关注健康、关注食品安全的畜产品质量管理等专业 ，更是火热异常 、社会亟需。择学校，选专业 ，对专科层次而言 ，首要的是理性分析所选专业的就 业预期和创业潜力，切不可为“时髦 ”专业而盲从 。当“学非所需” ，所学专业无“用武之地 ” ，而不得不“改行 ”时，岂不惜哉！而学畜牧兽医则不然 ，既可应聘 就业 ，亦可自主创业，一技在手 ，就业无忧 ，岂不快哉！
就业方向
从事畜禽养殖 、疫病防治、饲料生产与销售 、兽药生产与销售企业及管理部门，或在畜牧兽医行业自主创业 。
对今后工作出路迷茫说明您现在没有明确的目标，不知道今后能做什么 ，其实这畜牧兽医这一行有几个优势：
1 、工作好找 ，现在畜牧兽医行业人才缺口很大.
2、待遇优厚，（因为很多畜牧企业都在招人 ，所以只要有能力 ，待遇还是可以的）
3 、就业门槛相对较低
就业前景
现在中国的畜牧方面发展还是处在不发达的地步，有很大的发展空间 ，只是刚刚开始的时候做的有点 ，不过坚持到一定的时候有了足够的经验，能处理一些比较棘手的疾病的话在社会上还是很有竞争力的
培养目标
培养具备动物饲料配制 、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术 ，能够从事养殖场生产技术与管理 、动物门诊 、饲料及兽药营销的高级技能型人才。
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