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老人气又称老人味 ，老人味又被称为加龄臭 ，是身体产生一种叫做不饱和醛的味道 。因为人体气味中有一种被称为2-壬烯醛的物质，它的分泌量会随着衰老而增加。研究人员对26~75岁之间具有体臭的人进行了分析，发现2-壬烯醛这种物质只出现在40岁以上的被调查者身上 。通常情况下 ，是汗水被细菌分解后产生了这种气味 。但老人由于代谢变慢 ，皮肤表层容易产生死皮。如果不及时清理，便会产生异味 ，最常出现在5 、60岁以上的老人身上。
老人味的味道与发油有点像 ，简单说就是一种油脂的味道，随着年纪增长 ，人类皮脂腺分泌的脂肪酸被氧化之後 ，会产生一种叫做棕榈烯酸的脂肪酸 。人到了30岁，脂质过氧化物的分泌也会开始增加 ，在被分解氧化之後 ，棕榈烯酸和脂质过氧化物会结合，而产生不饱和醛的味道 。不饱和醛出现的时间和每个人发生老化的时间有关 ，有人会因为生活作息而提早老化 ，也有人是因为遗传性老化疾病，身体的氧化状态也是其中因素之一。
如何去除这种臭味呢？
1 、注意卫生非常重要，如天天洗澡 ，尤其是夏天 ，即使一整天都待在冷气房里没有出汗，皮脂腺仍然分泌旺盛 ，洗澡后把脚彻底擦干 ，因为微生物喜爱脚趾间的湿润环境，能光着脚的时候就光脚 ，或者偶尔脱下鞋子 。
2、贴身衣服穿了就洗 ，反覆穿着贴身衣物更容易产生异味，千万不要为了省一点洗衣服的麻烦 ，让自己产生异味 ，有的人认为才穿一次不脏，贴身衣服都要穿两次以上才舍得洗 ，殊不知这就是产生异味的原因 。
3 、多摄入以绿茶中的儿茶素 、大豆中的异黄酮、芝麻中的芝麻素等为代表的多酚、维生素C 、维生素E 、β-胡萝卜素等在绿**蔬菜中含量较多的抗氧化食品。
4、多摄入含有食物纤维量较多的蔬菜类也是应对老人味的有效方法 。
5 、使用去除老人味专用的空气清新剂 ，目前国际上技术前沿的就是中国生产的6e，这样可以长期保持房间气味不臭 。
6 、尽量减少高蛋白质和高动物性脂肪的食品、香味和辣味调料的摄入量，因为过度食用高蛋白和高动物性脂肪的食物 、香味和辣味调料等很容易引起活性氧的活跃。
平常我们在接触一些上了年纪的老年人时 ，会闻到他们身上总有股特殊的怪味 ，一年四季都有，这股怪味并不好闻 ，甚至可以说有些难闻 。那么 ，这股怪味到底是什么？能否消除？
老人身上总有股难闻的怪味，是什么？
这股怪味 ，其实就是我们常说的“老人味 ” ，也被叫做“加龄臭”，这是人老了之后容易出现的一种生理现象 ，好发于40岁之后 。随着年龄的增长 ，皮肤氧化速度加快，皮肤会更多地产生较高浓度的2-壬烯醛。随着年龄的增长 ，皮肤上还会积累越来越多的双乙酰 。这两种物质混合 ，被皮肤上的细菌和微生物分解，就会产生奇怪的问题 。
其实这两种物质人人身上都有，但年轻人代谢快 ，皮肤抗氧化能力强 ，并不会过量的堆积这两种物质，所以身上不会有味。但老年人皮肤抗氧化能力差 ，而且体内的激素水平和过去发生了较大的变化 ，使得皮肤上更多的游离脂肪酸发生了氧化，所以味会比较浓一些。
另外 ，人老了之后 ，进入疾病高发期，有些疾病是可以加重体味的 ，比如说糖尿病 ，容易使身体出现一股烂苹果味；肝脏问题，容易使身体产生一股腥臭味；肾脏问题 ，容易使身上产生一股尿骚味 。本身皮肤上就容易产生怪味 ，受到疾病的影响，老人味会变得更加的明显 。
人老了身上容易出现老人味，但并不是所有人身上都会出现明显的臭味 ，有些注重 养生 和个人卫生的老年人 ，生活习惯 、心态等各方面都注意的很好，这样他身上的味就会比较轻 ，甚至闻不到。而生活习惯差 ，不注意个人卫生的人，比如说经常抽烟喝酒 ，不勤于洗澡和更换床单被罩 ，心态差等，会使得老人味出现的年龄提前 ，还会加重老人味 。女性一般比男性注重保养 ，所以老人味出现的时间往往都比较晚，并且不会太浓 。而不少男性 ，由于生活习惯差 ，才40多岁，身上的老人味就已经很明显了。
人老了容易出现老人味，但老人味并不是无法消除的 ，如果日常能够做到以下几事 ，可以使异味远离你 。
积极的调理身体，是消除异味的重要举措 。人老了身体容易出问题 ，上了年纪之后 ，要积极的调理身体，改善各种问题 ，保持 健康 的状态 ，这样可以极大地消除自身的体味。
还要注意个人卫生，勤于洗澡 。这样能够消除皮肤表面的细菌、微生物等 ，防止汗液 、细菌等物质混合 ，减少异味的滋生 。正处夏天，老年人也要每天洗澡 ，不能太长时间不洗 ，这样身上的异味也会很明显。
不光要勤洗澡，还要勤换衣服 。老一辈的人思想和年轻一代不一样，衣服若是不脏 ，往往不会清洗 ，知道穿脏了才会洗 。但是穿过的衣服，会沾染皮肤的代谢物 ，若不及时换洗 ，会加重异味。
想要消除异味，还要远离烟酒和调整饮食。烟酒会加速皮肤的氧化速度 ，抽得越多 、喝的越多 ，身上的味越重 。老年人日常应该少吃油腻的食物，多吃蔬菜和睡够 ，适量的吃肉 ，烹饪的时候少放油盐糖，多喝水 ，这样可以使身体内部环境保持在更干净的状态 ，可减轻异味 。
另外，老年人日常生活中，还要注意调整心态 ，要积极和乐观 ，适量的进行运动，保持充足的睡眠 ，养成良好的生活习惯 ，这样身体就不会有明显的老人味了。
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